Oldalak

2011. július 27., szerda

Laura kérésére :)))

Fotó az elkészült sütiről, illetve arról, ami megmaradt belőle még. Egy a szépséghibája, hogy az én darálóm kicsit hanyag munkát végzett, így kicsit süni lett a süti. :)) Valamint a fényképezőgép sem akart ma reggel normális képet készíteni, de remélem, azért látszik. :)

2011. július 26., kedd

Süti - megreformálva

A kolléganőm segítségével leltem rá egy eszméletlen finom és egyszerű mandulás sütire (jééé, háát nekem ez a könyv meg van....tééényleg, ez ebben van benneee.... :)) - lehet, ki kellett volna többször nyitnom :D) kicsit megreformáltam és kész is az egészséges(ebb) süti. Bár a mandula Update 3-as kódnak van feltűntetve. De mondjuk egy 10 órai kávéhoz 1 db szuper.

Mandulás puszedli

Hozzávalók:
15 dkg (+ 15 szem hámozott mandulabél - opcionális)
2 tojásfehérje
1 teáskanál liszt + 1 teáskanál Update 1 MasterMix szénhidrátcsökkentő por (az eredeti recept szerint 1 evőkanál liszt)
5 dkg Negyed kanál édesítőszer (az eredeti recept szerint 15 dkg cukor)
1 citrom héja
1/2 teáskanál mandulaaroma

A sütőt előmelegítem 175 fokra (gázsütő 4-es fokozat), sütőpapírt teszek egy nagy tepsibe. A 15 deka mandulát finomra darálom, a tojásfehérjékből habot készítek. Egy másik tálban összekeverem a ledarált mandulát, a lisztet, az édesítőt (cukrot) és a belereszelem a citrom héját. Majd hozzákeverem a tojáshabot, végül a mandulaaromát. Evőkanállal kb. 3 cm-es darabokat szaggatok ki és a sütőpapírra teszem kb. 1 centis távolságokra, a közepébe lehet egy-egy mandulaszemet tenni (én nem tettem). 15-16 db jön ki belőle. 17-20 percig sütöm, amíg aranybarnák nem lesznek. Ha kihűlt lehet enni. Nagyon fincsi.
1 db kalóriatartalma reform verzióban 93 kcal (eredeti verzióban nem tudom, úgy biztos jóval több ;)).

Kristófomnak is nagyon ízlett. Túlságosan is. Aznap éjjel 2,5 órán keresztül görcsölt a hasa. :( Kicsit sokat evett belőle. :D




2011. július 20., szerda

A nagybetűs PAPÍR kérdés

Amivel engem a világból ki lehet üldözni. Mikor akármilyen érvekkel próbálom elmagyarázni, hogy miért is lehet ugyanolyan erős egy élettársi kapcsolat, mint egy házasság, és akármit mondok, csak megmagyarázzák, hogy miért is van nekik igazuk. Előre bocsátom, nekem édes mindegy, hogy ki milyen kapcsolatban él. Ha valakinek a házasság a jó, akkor legyen, ha valakinek meg nem, úgy is jó.
Egy volt kolléganőm osztott meg Facebook-on egy cikket. Ez és az írójával történt "levélváltásunk" ihlette meg ezt a bejegyzést, így hajnali negyed kettő magasságában, ha már úgy sem bírok aludni, mert olyan özönvíz és égiháború van odakint.

Annyira szeretem, mikor a "házasságpártiak" jönnek azzal a dumával, hogy aki élettársi kapcsolatban él, az nem vállalja a kötöttséget, az menekülési lehetőséget ad magának, az nem is gondolja komolyan. Az én drága Istenem áldja meg őket, hát ha egy pár több éve együtt él, esetleg gyereke(i) is van(nak), akkor az mi, ha nem kötöttség meg komolyan gondolás? Hátmajdvalamilesz alapon vegyünk közösen lakást, csináljunk néhány gyereket, de egyébként én nem gondolom komolyan veled ezt a kapcsolatot? Vagy mi? Menekülési lehetőség meg egy házasságból is van. Aki akar, az elmegy. Ha van papír, ha nincs. Mert - és most jön az a bizonyos, jól ismert közhely, ami viszont nagyon igaz - nem a papíron múlik. Nem is az eskün. Hanem az érzelmeken, gondolatokon, a két emberen. Nem attól család, egy család, hogy apa és anya házasok.

És már jöhet is a következő kedvencem, a 'mi lesz a gyerekkel' című kérdés. Mi lenne? Van neki neve, úgy hívják, mint az édesapját. Van neki szerető családja. És már megint oda lyukadtunk, ki, hogy nem a papíron múlik. A szereteten. Nem attól lesz boldog egy gyerek élete, mert anya és apa házasok, és azért sem lesz rossz, mert nem azok.

Erdei Zita, aki a már említett cikket írta, az én hozzászólásomra küldött válaszában ezt is írta:
"Persze, nem feltétele a boldogságnak, de kifejez egy bizonyos hozzáállást. Azt, hogy szeretlek, és vállalak, erre teszem fel az életem. Ne haragudj, hogy ezt mondom, de az élettársi kapcsolat általában nem így indul."
Szeretem és vállalom a páromat, erre teszem fel az életemet. Ő dettó. És nem hiszem, hogy ez anélkül, hogy ország-világ előtt esküt tennék, ne lenne komoly és biztos.

"Szerintem, ha a kapcsolat igazán mély és elkötelezett, akkor boldogan, és teljes szívvel “megszentelem” egy esküvel, és igen “papírral is”! Mert a világ, és a társadalmi rend előtt is a társad vagyok. Nem véletlenül alakultak ki a házastársi kapcsolatokra vonatkozó jogok, és nem mellékes ez a gyermekeink szempontjából sem."
Esküvő nélkül is a társam a világ előtt, akinek ez nem egyértelmű, azt nagyon tudom sajnálni. A társadalmi rend pedig egy ideje átalakult, a társadalom szempontjából az élettársi kapcsolat is elfogadott. Valamint ha azért házasodik valaki, hogy a társadalmi elvárásoknak megfeleljen, már régen rossz. Gyermekeink szempontját meg továbbra sem értem. Van családja, neve, szeretik, ő fog majd utánunk örökölni....

Szoktam sokat hallani ezt, az "elismer mindenki előtt", "felvállal", "bebizonyítja, hogy tényleg szeret és komolyan gondolja", "megszenteljük egy esküvel" szövegeket is. Akik "csak" élettársak, azok is felvállalják, elismerik a másikat, de nem érzik szükségét, hogy ezt nagy plénum előtt még bizonygassák is. Ha csak egy esküvővel tudják a felek bebizonyítani egymásnak, hogy tényleg szeretik egymást és komolyan gondolják, megint csak már régen rossz. Nekem ezek a szövegek kicsit olyanok, hogy maguknak bizonygatják, azok, akik ezzel jönnek, hogy igen, tök jó, mi hej de nagyon szeretjük egymást.

A legnagyobb favoritom:
"A ma élettársi kapcsolatban élő nemzedék nem nagyon ismeri azt az élményt, milyen az, amikor életednek van egy rossz periódusa, és a másik melletted áll. Hogy tudod, hogy feltétel nélkül megbízhatsz benne, mert a javadat akarja, neki is éppolyan fontos a veled való kapcsolat mint neked. ... Megkockáztatom, hogy az élettársi kapcsolatban élők zöme nem ismeri a biztonságot, a valódi elkötelezett összetartozás élményét. Bármit hangoztat, nincs benne, hogy tutira “egy életen át”, jóban rosszban, hiszen nem meri vállalni a szövetséget."

Pff, micsoda hülyeség ez! Mert az élettársi kapcsolatban élőknek az élet csupa habos torta és rózsaszín felhő, ott nincsenek hétköznapi problémák, nincsenek hullámvölgyek, az addig tart, amíg minden rózsaszín utána kész, vége. Hát persze! Akkor mi valami UFO-k vagyunk (őszintén kétlem), vagy 12 év alatt mi nem is vészeltük át azokat a dolgokat, amikről azt hittük, hogy igen. Tök mindegy, hogy papír vagy nem papír, mindenki átél problémákat, és mi - élettársak - is azért vagyunk a másikkal, mert tudjuk, hogy számíthatunk rá, megbízunk bennünk, tudjuk, hogy neki is fontos a kapcsolatunk. Különben nem lennénk együtt. És egy házasságban is lehet olyan, hogy az egyik félnek nem fontos a kapcsolatuk. Ez vica-verza létezik. Mi már vállaltuk a szövetséget, csak nem kiabáljuk ki a világnak, mert csak ránk tartozik szerintünk. A világ meg szép csendesen rájön magától.

Ha már mindenképpen bizonyíték kell arra, hogy szeret és én vagyok élete párja, akkor számomra teljesen elég, hogy 12 éve velem van, hogy elvisel minden hülyeségem ellenére, hogy van egy gyönyörű kisfiunk, közös életünk. Ennél jobban mit kell még bizonygatni?

Számomra a házasságnak per pillanat egyetlen előnye van, az pedig az öröklés kérdése (azaz, ha velem valami történne, akkor a drágám örökölhesse hatalmas vagyonomat és fordítva), na ez az, ami mellette szól. Én elhiszem, elfogadom, hogy másnak fontos az esküvő, a fogadalom, a papír, és nekik így jó. Nekünk meg így.

Nem tartom kizártnak, hogy egyszer összeházasodunk, hiszen soha ne mondd, hogy soha. Konkrétan eddig felesleges pénzkidobásnak gondoltuk, helyette vettünk egy lakást. Igen, lehet kis lagzit is tartani ... az is pénzbe kerül ... a szűk családunk is nagy, nélkülük meg nem lehet házasodni. De köszönjünk szépen mi nagyon jól meg vagyunk így (ahogy a világban nagyon sokan más párok is). Vállaljuk a kapcsolatunkat, vállaljuk a szövetséget, komolyan gondoljuk, kiállunk a másik mellett ...stb. És kéretik ezt végre elhinni!!!!!

2011. július 19., kedd

Szösszenet

Van úgy, hogy a legegyszerűbb dolgok nem akarnak sikerülni. Mint például a tej felforralása. Régen csak úgy feldobtam a tejes lábost a gáztűzhelyre, és a tej szépen felforrt. Legrosszabb esetben kifutott és ráégett a tűzhelyre. Most az UHT tejek korában ritkán kell tejet forralnom, de tegnap úgy döntöttem adunk egy (még egy, mert egyszer már kapott kb. másfél éve) esélyt a igazi, echte, tehenet is látott "bocitejnek" (kisfiam után szabadon). Meg is vettük, reggelre Kristóf pedig kávécskát (amiből végül kakaó lett) rendelt "bocitejjel". Hát akkor tán fel kéne forralni. Reggel szépen felkeltem korán, hogy el tudjam még munkába indulás előtt a megrendelt italt készíteni a fiatalúrnak. Felteszem szépen, ahogy anno a gáztűzhelyes korszakomban megszoktam, a kerámia lapos tűzhelyre, aztán várom a csodát. Azon már nem vagyok meglepődve, hogy olyan lassan melegszik, hogy az ember megőszül, mert megszoktam. Na, de azon igen, hogy forrni ugyan nem akar a világ minden kincséért se, ellenben ha nem lettem volna elég szemfüles, és nem lenne olyan a szaglásom mint egy vadászkutyáé, akkor önthettem volna ki az egészet, ugyanis szépen elkezdett odakapni, ahová nem szeretnénk. Úgyhogy tej gyorsan tűzről le, másik lábosba átönt, új lábosra fedő fel, tűzre vissza. Na életemben nem forraltam tejet fedő alatt, de egyszer mindent el kell kezdeni. Nem tudtam, hogy sírjak-e vagy nevessek, mire a projekt végére értem. Egy dolog biztos: gáztűzhely forever!

Ui: Rékuctól kaptam egy tippet, miszerint a tej beleöntése előtt öblítsem át a lábost vízzel. Tesztelni fogom. :)

2011. július 18., hétfő

Tű a szénakazalban....ööö fülben

Mit tesz az ember lánya, ha egy pontról a világ minden kincséért sem szeretne lejjebb mozdulni egy jó ideje a mérleg nyelve. Általában feladja. Na, én viszont úgy voltam vele, hogy ha eddig eljutottam, innen már nem szeretnék visszafordulni. Ekkor jött velem szembe a szerencse. Jobban mondva az unokaöcsémmel szembe jött a szerencse, aki Reni névre hallgat és a barátnője, valamint úgy mellékesen, ért az akupunktúrához. Ez utóbbi meg kapóra jött nekem, mivel ezt a módszert már teszteltem még táncosként. Akkor működött. Jelentem most is. Igaz tűpárna lettem. Bele kellett jönnöm az alvásba tűkkel a fülemben, és a telefonálás is nehezen ment eleinte, de pár nap után megszoktam. Az 1200 kalóriába is igyekszem beleférni (max. 1500-ba), kivéve a szombatot, mert a gulyás levest és a palancsintát nem bírtam kibekkelni. De akkor is visszafogtam magam. Igazából tényleg kevésbé vagyok éhes. És ezt tök jó. 1 hét alatt 1,7 kiló ment le simán.