DJ Sammy - Heaven - 911 Remix

9/11

A nap, amely az egész világot megrázta. Amely bár az USA-t érintette, mégis az egész világ számára tragédia. Amelyet sosem felejtünk. A nap, amelyre mindenki emlékszik. Mindenki tudja, mit csinált az nap, éljen a világ bármely pontján. A nap, amelynek eseményei még mindig könnyeket csalnak az emberek szemébe. Nincs ember, aki ne tudná mit jelent: 9/11. Tíz éve történt.

Edzésre indultam, olyan délután 4 óra körül volt. Már a kezemben volt a táskám, mikor csörgött a telefon. Apu hívott, kérdezte, hogy hallottuk-e mi történt. Mondtam nem, én indulok éppen, anyu még szunyókál. Mondta, hogy belerepült egy repülő egy épületbe. Először azt hittem viccel. Kérdeztem hol. Mondta, hogy az USA-ban. "Na, az akkor nem itt volt, úgyhogy én megyek"- válaszoltam. Erre ő: " De a valamelyik ismert épületbe repült bele New Yorkban egy utasszállító...jaj, melyik is....nem az Empire State Building...melyik az a két nagy torony?" Én: " na ne már....a World Trade Center?" Apu: "Az, az. Kapcsoljátok be TV-t, mindenhol erről beszélnek...nagyon nagy balhé van, úgy néz ki direkt történt."
Berohantam a nagyszobába, bekapcsoltuk a TV-t. Néztük a közvetítést megdöbbenve. A tornyok akkor omlottak össze... Aznap késve értem oda edzésre.

Remembering all those who died on 9/11. R.I.P.

Reggeli futás Balatonfüreden

Egész nyáron szerettem volna megint eljutni Balatonfüredig, mert imádom, de sajnos a Balcsi közelébe se kerültem. Aztán úgy hozta a sors, hogy 2 napos meetingünk volt hétfőn-kedden épp Füreden. Kihasználtam a kellemes időt - bár hétfő éjjel irgalmatlan szélvihar volt, de szerencsére nem nagyon hűtötte le az időt, épp jó lett - és reggel nekiindultam futni. Sütött a nap, de kicsit esett az eső. Alig voltak az utcán. Hihetetlen jó volt végigfutni a Tagore sétányon, majd futás után még elsétálni a Kisfaludy Strand felé, ahol annyit voltunk olyan 10-11 évvel ezelőtt. Bizonyítéknak készültek fotók is. Bár a képeken 8 óra körüli idő van, én valójában 7-kor vágtam neki. Jó lenne minden reggel futni a Balaton partján.

Create your own free picture collage

Kenyér fotó

Kenyeret és cirkuszt...

A kettő közül én az előbbit választottam. Meg is sütöttem. ÉN. Életem első kenyerét! Na erre varrjon valaki gombot! Ne kérdezzétek, miért. Egyszerűen csak jött.
Alapból imádom az olivás kenyeret. Nyammiiii! Padlizsánkrémmel, vagy fetás, uborkás sajtkrémmel. Igazi mediterrán reggeli. Vagy vacsi és akkor egy pohár finom vörös bor jöhet mellé. Imádom a mediterrán ételeket.
Bele is futottam egy receptbe Stahl Judit könyvében, amit én kicsit megreformáltam á lá Norbi (meg Réka). Az eredmény szuper lett így első nekifutásra. Na, jó talán kicsit kevesebb sót kell beletenni, mint ahogy a recept írja, de Atinak meg pont így jó.

Olajbogyós kenyér (Update verzió Adri módra)

Hozzávalók:
7 gramm szárított élesztő
4 evőkanál + 3 deci meleg víz
1 evőkanál olivaolaj
1 evőkanál só (szerintem elég csak fél evőkanál, mert az oliva bogyó konzerv is sós kicsit)
fél teáskanál frissen őrölt bors
2 mokkáskanál Negyed kanál Update 1 édesítő (eredeti receptben: 2 teáskanál cukor)
25 deka Update 1 Master Mix por
25 deka Napraforgómagos kenyérliszt keverék (de lehet sima finomliszt vagy rétesliszt is - az eredeti receptben 50 deka liszt szerepel, amit én felbontottam 25-25 dekára, hogy update legyen)
5 deka magozott olajbogyó (én zöldet vettem, az eredeti recept feketét ír)
olaj a tál kikenéséhez
liszt a gyúródeszka megszórásához
1 tojássárgája + 1 teáskanál víz a tészta megkenéséhez

Egy tálban simára keverem az élesztőt 4 evőkanál meleg vízzel.
Összekeverek egy másik tálban a 3 dl meleg vizet, az olivaolajat, sót, borsot, cukrot. Ezt a löttyöt hozzáöntöm az élesztőhöz és összekeverem.
Kézzel vagy robotgéppel összedolgozom a lisztet a lötyivel, majd addig dagasztom, amíg fényes, sima és lukacsos lesz.
A tésztára rádobom az apróra darabolt olajbogyót és beledolgozom a tésztába.
Vékonyan kiolajozok egy tálat és abban megforgatom a tésztát, hogy mindenhol érje az olaj. A tálat lefedem, meleg helyre rakom és hagyom olyan 45-60 percig kelni (kb. 2x-esére nő). Ha kész, akkor ököllel megcsapkodom, hogy kimenjen belőle a levegő, aztán lisztezett gyúródeszkán átgyúrom a tésztát és veknivé formázom. Vékonyan kiolajozok egy kis tepsit (kenyér formát, sütőlapot, kinek mi szimpi) és beleteszem a veknit. Megint letakarom és fél órát hagyom állni. Ismét 2x-esére fog dagadni. Közben előmelegítem a sütőt 200 fokra (gázsütő 6-os fokozat). Ha megkelt, vízzel elkevert tojássárgájával megkenem és mehet a sütőbe. 45 percig sütöm. Ha kész hagyom kihűlni.
Hát ennyi! :)))) Nekem egy délután alatt elkészült.

Idézetek a táncról

"A tánc közben az vagy aki akarsz! A tánc a tested.... A tánc a lelked könnye és öröme.... A tánc az ébredésed.... A tánc út önmagadhoz.... A tánc minden amit kerestél.... A tánc álmod és sóhajod.... A tánc vágyaid követe.... A tánc lánc közted és köztünk.... A tánc titok és megoldás.... A tánc:Te vagy!!!"

"A tánc csakis érzésekről szól, nem pedig arról, hogy lépsz egyet, miután elszámolsz négyig. Ha mindig mindent csak számolnék, könyvelő lennék, nem pedig táncos."

"Táncoljunk ,Uraim! A zene majdcsak megjön valahonnan..."(Paul Geraldy)

"Amikor jönnek a fények, amik fénylenek rajtad fentről. Te előadóművész vagy. Elfelejtesz mindent, amit megtanultál, a technika eljárása, a félelem, a fájdalom, ráadásul elfelejted, hogy te ki vagy, a zenével eggyé válsz, és valóban egy vagy a tánccal."

"Olyan bűnös ereje van a táncnak , hogy ha bánatod van, derűsebben távozol, mintha valami feledést adó varázsitalt ittál volna."

"A tánc a pulzusod, a szívverésed, a légzésed. Ez az életed ritmusa. Ez a kifejezés az időben és mozgásban, boldogságban, örömben, szomorúságban és irigységben."

"Mi a tánc? Valami, ami szavakkal nehezen megfogalmazható.Valami, ami érzelmes és érzéki. Közöl, noha nem beszél. Kérdez, miközben szavai nincsenek. Néha megráz, felkavar. Néha gyönyörködtet csupán. Anyaga az emberi test, de eredője mindig az emberi lélek, és mindig az emberi lélek felé tart. Az ember táncol örömében, bánatában, a párjának vagy a párjával, közönség vagy egy szűkebb közösség előtt. Az együtt táncoló emberek igazi közösséget alkotnak. Minden ember életében jelen van a tánc, mindenki táncol valahogy."

Az örök szerelem

Olyan ez, mint egy kábítószer, sőt minden drognál jobb. Magával ragad, elvarázsolt. Tánc, dance, baila, tanze, le danse... Imádom. A legjobb mozgásforma. Emellett minden táncban más és más lehettem/lehetek a királynőtől a reménytelen szerelmesig. Ez az oka, hogy újra és újra visszatérek a tánchoz.

Imádom nézni a táncos videókat. A zene, a táncosok mozdulatai, a ruhák...az egész fantasztikus. De a legjobb csinálni. Mindenkit csak biztatni tudok: ha még nem tette, próbálja ki.